最終更新日: 2017/11/28

  • のばす学科
  • 農販促学類
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「蒸し大豆」商品プロジェクト学

講義概要

 

株式会社だいずデイズの看板商品「蒸し大豆」は、有機JAS認証を受けた国産有機大豆のみを使用。『からだにいい大豆をおいしく食べてほしい。何より毎日食べてもらいたいので、高級品であってはならない』そんな信念を貫き、事業展開は国内のみならず海外へと広がり、ますます勢いを増すばかり。この講義では、大豆商品の誕生秘話や蒸し大豆のアメリカ進出までの軌跡を綴り、今、必要とされる「食」とは何か?を考えていきます。

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