最終更新日: 2019/08/13

  • のばす学科
  • 農販促学類
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飲食店から選ばれ続ける農スタイル学

講義概要

 

農家で生計を立てていくためには、野菜を上手に作る以外にも、とても重要なことがあります。それは「販路の開拓」です。この講義では、飲食業界での勤務経験を持つ生産農家、由良 大教授の実体験から、市場出荷以外の販路開拓のために役立つノウハウを伝授。飲食店に求められる作物やその栽培テクニック、営業スタイルに至るまでを網羅しながら「儲かる農業とは何か」「飲食店から選ばれ続ける農家の極意」をお伝えしていきます。

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