記事一覧

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  • おもう学科
  • 農思想学類

畑が育む自分ライフスタイル学

「自分の人生を愛している」 あなたはこの言葉を言い切れますか? 神奈川県の逗子・葉山をベースに活動する教授の...

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西村千恵 神奈川県葉山町
FARM CANNING 代表

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  • おもう学科
  • 農思想学類

笹のいえむかし暮らし学

高知県嶺北地域の土佐町にある“むかし暮らしの宿 笹のいえ”には渡貫洋介さん・子嶺麻さんご夫婦が3...

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渡貫洋介・子嶺麻 高知県土佐郡
むかし暮らしの宿 笹のいえ

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  • のばす学科
  • 農販促学類

地域と育つコミュニティ農園学

渋谷から田園都市線で2,30分というアクセスのよさから、都心部に通勤するビジネスマンファミリーも住民に多い川崎市宮前区。...

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小泉博司 神奈川県川崎市
小泉農園

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  • おもう学科
  • 農思想学類

自然と調和する未来のタネ学

無肥料栽培家として、マニュアルにとらわれることのない自然界から教わる農業を実践している岡本よりたか教授(以下、よりたかさ...

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岡本よりたか 岐阜県郡上市
空水ビオファーム

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

梶谷ユズルの三ツ星ハーブ学

フレンチの白いお皿のうえが、舞台。くるくるとツルを伸ばしたハーブが踊り、蝶々のようなエディブルフラワーが舞う。ひと葉、ひ...

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梶谷ユズル 広島県三原市
梶谷農園 代表

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  • おもう学科
  • 農環境学類

森のゴージャス・サバイバルライフ学

鈴木俊太郎教授(以下、俊太郎さん)は、相模原市藤野を中心に活動する「森の暮らしの仕事人」。 東京八王子生まれ、高校...

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鈴木俊太郎 神奈川県相模原市
田舎暮らし工房代表

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  • そだててつくる学科
  • 六次化学類

持続可能な農的ビジネス学

新村さんに初めてお会いしたとき、それまで私が持っていた「酪農家」に対するイメージは音を立てて崩れました。 待ち合わせの...

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新村浩隆 北海道上士幌町
有限会社十勝しんむら牧場 代表取締役

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  • そだてる学科
  • 山林学類

地域の未来を切り拓く自伐型林業学

自分の身のまわりにある自然の中で、ピラミッドの一番上にあるものは何だろう?と考えてみると、山にたどりつきます。お米や野菜...

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中嶋健造 高知県いの町
NPO法人自伐型林業推進協会

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  • のばす学科
  • 農販促学類

ヤンチャわたるの先読み農経営学

静岡県、森町(もりまち)。古くは、遠州の小京都と謳われた風情豊かな町ですが、都市一極集中という時代の波にのみ込まれ、今で...

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鈴木弥 静岡県周智郡森町
農業生産法人 遠州森 鈴木農園 株式会社

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  • のばす学科
  • 農販促学類

苅部ブランド野菜学

苅部さんは江戸時代より、代々横浜に根をおろしてきた、歴史ある農家の十三代目。年々専業農家の割合が減っているなか、都心へと...

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苅部博之 神奈川県横浜市
苅部農園代表

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  • はじめる学科
  • 農村料理学類

大地と繋がる手しごと学

「誰かを喜ばせることができるって人生において最高の喜びですよね。」 凛とした丁寧な言葉遣いで、ゆっくりとやわらかく...

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遠藤千恵 神奈川県横浜市
ties 代表

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  • おもう学科
  • 有機・自然農学類

100% ナチュラルワイン学

有機農業の町として有名な宮崎県綾町で、いま、新しい挑戦を行なっている1人の男性がいます。高温多湿で、ワインづくりに適して...

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香月克公 宮崎県綾町
香月ワインズ 代表

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  • おもう学科
  • 農思想学類

「医・食・農」をつなげる学

仲吉京子さんと初めてお会いしたのは、2年ほど前に東京で開催された書籍「シティーファーマー」の出版記念イベント。 当時ご...

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仲吉京子 神奈川県相模原市
はたけとなかよし代表

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  • はじめる学科
  • 農村料理学類

ブラウンズフィールド 森の暮らし学

「そのままのあなた」でいるための暮らしかた 「そのままのあなたで良い」とは、とても心強くて、背中をそっと押してくれ...

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中島デコ 千葉県いすみ市
ブラウンズフィールド

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  • おもう学科
  • 農環境学類

世界農業遺産の茶草場農法

古くには神さまが降り立ったという、あわわの山。その山頂に登ると見渡せるのは、180haにもわたる茶園の風景でした。ここは...

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杉山敏志 静岡県掛川市
株式会社茶文字の里東山

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  • おもう学科
  • 農思想学類

「二刀流」農家道

彼を最初に見た第一印象は「いかにも侍、それでいてパンク」。イカツイ顔立ち、大きな体躯、ゴツいTATOO。しかしその笑顔の...

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田中英之 神奈川県相模原市
ロコスファーム代表

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  • おもう学科
  • 農環境学類

奥多摩発 木を伐らない林業学

都市と森とのつながりが失われてきた現代。かつて東京の奥多摩エリアは江戸の街に木材を供給する重要な場所でした。筏に組まれた...

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菅原和利 東京都奥多摩町
森と市庭

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

若手農家の農的FUN探求学

淡路島といったら、玉ねぎを連想する方も多いかもしれません。甘くて美味しい淡路島玉ねぎのなかでも「蜜玉」というブランドで、...

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迫田瞬 兵庫県淡路島
2525ファーム 代表

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  • おもう学科
  • 農環境学類

大和伝統野菜が伝える農哲学

 縁側で梅仕事をしながら交わすおばあちゃんとの会話。裏山でみかんを摘果しながら話してくれたお父さんのコトバ。その土地に根...

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三浦雅之・陽子 奈良県奈良市
農家レストラン 清澄の里「粟」

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  • おもう学科
  • 農環境学類

循環型ハイブリッド農業学

「正しいと思うからやっている」 栽培期間中一切の農薬・除草剤を使用せず、市場出荷されればきっとB品扱いで安値しかつ...

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野原健史 熊本県熊本市
のはら農研塾

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  • そだててつくる学科
  • 発酵学類

ハッピー微生物ライフ学

「醸すラボ」COBOウエダ家の場づくり 神奈川県横浜市、港北ニュータウンとよばれるエリアのきれいなビルの中&hel...

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COBOウエダ家 神奈川県横浜市
COBO Lab.自然発酵食研究所

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

脱サラ農家の逆車線人生学

みなさんは、農的暮らしや新規就農について、こんな悩みを抱えていませんか? ・農的暮らしに興味があって、新規就農も考...

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梁寛樹 千葉県館山市
RYO’S FARM

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

ブランド小松菜で地域活性学

 「農家」という言葉に、みなさんはどんなイメージを持っているでしょうか?朝日が昇る前から畑に出て野菜を収穫している姿、水...

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平野代一 千葉県船橋市
西船橋ひらの農園

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

「主役を張れる春菊」完全育成法

首都圏から約1時間。美しい山なみのあいだを清流道志川が流れる藤野で、自然栽培の春菊を育て兼業農家を営む久保正英(くぼまさ...

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久保正英 神奈川県相模原市
シンプル・ベジ代表

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  • そだてる学科
  • 家畜学類

地元に愛される酪農学

静岡県掛川市、森掛川ICから15分車を走らせると見えてくるのは、豊かな緑の中に佇む小さな牛舎と、カフェレストランになって...

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柴田佳寛 静岡県掛川市
しばちゃんランチマーケット

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  • そだててつくる学科
  • 醸造学類

小さな蒸留所がつくる米焼酎学

冬場は雪に閉ざされる福島県・只見町。春から秋まではお米づくりが行われ、産地ブランドとして確立している「南郷トマト」の生産...

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脇坂斉弘 福島県南会津郡只見町
合同会社ねっか・奥会津蒸留所ねっか

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  • おもう学科
  • 農思想学類

農ライフマインド学

農業を始めるのに、1000万円以上の貯えが必要だと言われていますが、果たして本当に膨大な資金が必要なのだろうか?答えはN...

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MUDO(菜音ファーム&菜音キャンプ 村長) 兵庫県淡路市
菜音ファーム&菜音キャンプ

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

世界に挑む東京Organic農法

農業と共にある生活、地産地消の豊かな食文化。それをコンクリートに覆われた東京という都市に求めるのは難しいと考えている人も...

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太田太 東京都青梅市
Ome Farm

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  • のばす学科
  • 農販促学類

「蒸し大豆」商品プロジェクト学

『からだにいい大豆をおいしく食べてほしい。そして、何より毎日食べてもらいたいので、高級品であってはならないのです。』そう...

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柳本健一 兵庫県神戸市
株式会社だいずデイズ 執行役員

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  • そだててつくる学科
  • 醸造学類

パーマネント日本酒学

「田んぼを守る」とは、どういうことなのでしょうか。一般的には、「田んぼの多面的機能を保つために、とにかくお米をつくること...

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仁井田穏彦 福島県郡山市
仁井田本家