講義一覧

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  • そだててつくる学科
  • 六次化学類

2018/09/30

小さい畑で大きく稼ぐ農業学

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中村敏樹 / 香川県高松市
コスモファーム 会長

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  • そだててつくる学科
  • 水産加工学類

2018/07/13

海水から作る山塩学

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森澤宏夫 / 高知県高岡郡四万十町
塩の邑 代表

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  • そだててつくる学科
  • 草花造園学類

2018/07/11

四万十から発信!防災植物学

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斉藤香織 / 高知県四万十市
防災植物協会事務局長

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  • そだててつくる学科
  • 発酵学類

2018/07/01

寺田本家の超発酵学

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寺田優 / 千葉県神崎市
寺田本家

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  • そだててつくる学科
  • 六次化学類

2018/02/28

持続可能な農的ビジネス学

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新村浩隆 / 北海道上士幌町
有限会社十勝しんむら牧場 代表取締役

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  • そだててつくる学科
  • 発酵学類

2017/12/02

ハッピー微生物ライフ学

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COBOウエダ家 / 神奈川県横浜市
COBO Lab.自然発酵食研究所

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  • そだててつくる学科
  • 醸造学類

2017/12/01

小さな蒸留所がつくる米焼酎学

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脇坂斉弘 / 福島県南会津郡只見町
合同会社ねっか・奥会津蒸留所ねっか

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  • そだててつくる学科
  • 醸造学類

公開日なし

パーマネント日本酒学

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仁井田穏彦 / 福島県郡山市
仁井田本家