講義一覧

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  • そだててつくる学科
  • 醸造学類

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パーマネント日本酒学

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仁井田穏彦 / 福島県郡山市
仁井田本家

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  • そだてる学科
  • 穀物学類

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ブランド米に勝つ田んぼ学

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黒澤信彦 / 山形県南陽市
黒澤ファーム代表

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  • そだてる学科
  • 山林学類

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山師の持続可能な地域学

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今西猛 / 宮崎県美郷町
渡川山村商店 代表