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ブラウンズフィールド 森の暮らし学

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  • はじめる学科
  • 農村料理学類

2018/05/03

身近な自然の恵みで、春の野草で和スイーツ作り

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中島デコ / 千葉県いすみ市
ブラウンズフィールド

大和伝統野菜が伝える農哲学

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/05/01

陽子さんのつくる 大和伝統野菜のお料理は？

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三浦雅之・陽子 / 奈良県奈良市
農家レストラン 清澄の里「粟」

苅部ブランド野菜学

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  • のばす学科
  • 農販促学類

2018/04/23

大事なのは、ブランドの強みを見つけること

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苅部博之 / 神奈川県横浜市
苅部農園代表

大地と繋がる手しごと学

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  • はじめる学科
  • 農村料理学類

2018/04/21

春の訪れを伝える手しごと その1 〜梅の蕾と枇杷の葉〜

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遠藤千恵 / 神奈川県横浜市
ties 代表

世界に挑む東京Organic農法

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

2018/04/19

販売は食育、食の中心地で野菜を語る

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太田太 / 東京都青梅市
Ome Farm

「主役を張れる春菊」完全育成法

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

2018/04/16

春がキタ！いよいよ春蒔きのタネを播種！

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久保正英 / 神奈川県相模原市
シンプル・ベジ代表

持続可能な農的ビジネス学

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  • そだててつくる学科
  • 六次化学類

2018/04/13

酪農経営の核となる「ビジョンづくり」

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新村浩隆 / 北海道上士幌町
有限会社十勝しんむら牧場 代表取締役

大和伝統野菜が伝える農哲学

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/04/11

自分らしい花の咲かせ方、 咲き時。

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三浦雅之・陽子 / 奈良県奈良市
農家レストラン 清澄の里「粟」

小さな蒸留所がつくる米焼酎学

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  • そだててつくる学科
  • 醸造学類

2018/04/09

【風景が変わる 人の流れが変わる】変化②：地域住民にふ...

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脇坂斉弘 / 福島県南会津郡只見町
合同会社ねっか・奥会津蒸留所ねっか

地域の未来を切り拓く自伐型林業学

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  • そだてる学科
  • 山林学類

2018/04/07

林業をもっと身近に。自伐型林業の可能性について

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中嶋健造 / 高知県いの町
NPO法人自伐型林業推進協会

ヤンチャわたるの先読み農経営学

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  • のばす学科
  • 農販促学類

2018/04/05

ボロ小屋農家から年商1憶8千万！？ヤンチャ弥の経営道

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鈴木弥 / 静岡県周智郡森町
農業生産法人 遠州森 鈴木農園 株式会社

脱サラ農家の逆車線人生学

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

2018/04/03

農業界の常識を疑え

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梁寛樹 / 千葉県館山市
RYO’S FARM

ハッピー微生物ライフ学

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  • そだててつくる学科
  • 発酵学類

2018/04/01

発酵とは菌たちの旅。五感をフル稼働して楽しもう

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COBOウエダ家 / 神奈川県横浜市
COBO Lab.自然発酵食研究所

ブランド小松菜で地域活性学

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

2018/03/29

「ブランド」の小松菜であるために

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平野代一 / 千葉県船橋市
西船橋ひらの農園

「医・食・農」をつなげる学

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  • おもう学科
  • 農思想学類

2018/03/28

「医・食・農」にボーダーはあるのか？

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仲吉京子 / 神奈川県相模原市
はたけとなかよし代表

世界農業遺産の茶草場農法

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/03/25

春はすぐそこ！新芽を迎える茶園で大切な4つの作業

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杉山敏志 / 静岡県掛川市
株式会社茶文字の里東山

「蒸し大豆」商品プロジェクト学

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  • のばす学科
  • 農販促学類

2018/03/20

蒸し大豆のアメリカ進出（前編）〜Eat more be...

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柳本健一 / 兵庫県神戸市
株式会社だいずデイズ 執行役員

大和伝統野菜が伝える農哲学

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/03/16

僕らのコミュニティデザイン。 「おこさない、村おこし」

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三浦雅之・陽子 / 奈良県奈良市
農家レストラン 清澄の里「粟」

循環型ハイブリッド農業学

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/03/14

スパルタ育苗法!! 強く逞しく生き抜く苗つくり【スイカ...

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野原健史 / 熊本県熊本市
のはら農研塾

「二刀流」農家道

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  • おもう学科
  • 農思想学類

2018/03/08

二刀流農家、見参

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田中英之 / 神奈川県相模原市
ロコスファーム代表

「主役を張れる春菊」完全育成法

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

2018/03/07

珠玉の春菊を生み出す「タネ選びと苗ケアの極意」

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久保正英 / 神奈川県相模原市
シンプル・ベジ代表

脱サラ農家の逆車線人生学

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

2018/03/04

新規就農者だからこそのブランド戦略

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梁寛樹 / 千葉県館山市
RYO’S FARM

ハッピー微生物ライフ学

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  • そだててつくる学科
  • 発酵学類

2018/03/01

味覚を取り戻すと変わる、見える世界。

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COBOウエダ家 / 神奈川県横浜市
COBO Lab.自然発酵食研究所

大地と繋がる手しごと学

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  • はじめる学科
  • 農村料理学類

2018/02/27

寒仕込みの味噌づくりに学ぶ、“我が家の味”のつくり方。

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遠藤千恵 / 神奈川県横浜市
ties 代表

地元に愛される酪農学

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  • そだてる学科
  • 家畜学類

2018/02/21

加工にも愛情を。おいしさの分かれ道「低温殺菌」

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柴田佳寛 / 静岡県掛川市
しばちゃんランチマーケット

世界農業遺産の茶草場農法

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/02/20

春を待つ東山。山の命のお手伝い「草敷き」の仕事とは？

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杉山敏志 / 静岡県掛川市
株式会社茶文字の里東山

循環型ハイブリッド農業学

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  • おもう学科
  • 農環境学類

2018/02/17

ひとつの畑を14分割！？最高の循環を維持する土壌分析【...

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野原健史 / 熊本県熊本市
のはら農研塾

ブランド小松菜で地域活性学

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  • そだてる学科
  • 野菜学類

2018/02/15

ひらの農園に“幸せの国”ブータン王国から研修生がやって...

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平野代一 / 千葉県船橋市
西船橋ひらの農園

ブラウンズフィールド 森の暮らし学

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  • はじめる学科
  • 農村料理学類

2018/02/07

ゼロウェイストを実践する、循環型ライフスタイル

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中島デコ / 千葉県いすみ市
ブラウンズフィールド

世界に挑む東京Organic農法

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  • はじめる学科
  • 新規就農学類

2018/02/05

堆肥、畑が食べる料理

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太田太 / 東京都青梅市
Ome Farm