The CAMPusについて

「愛情の一瓶」で地元の絆を繋ぐ酪農家

柴田佳寛
静岡県掛川市/しばちゃんランチマーケット

静岡県掛川市で、牛舎・牛乳工場・直売所であるカフェレストランを持ち、より安全でおいしい牛乳を地元でつくり続ける「しばちゃんランチマーケット」の代表。父の代から始めた畜産業を継ぎ、自分たちの手で大切に作ったものを、自分たちの手で届けるということに徹底。地元の人々から愛され、遠方から訪ねてくる人も増えている秘訣は、地元・掛川と牛たちへの大きな愛情です。

  • そだてる学科
  • 家畜学類

地元に愛される酪農学

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