The CAMPusについて

自然栽培ワイナリスト

香月克公
宮崎県綾町/香月ワインズ 代表

1974年宮崎市生まれ。2000年にニュージーランドへ渡り、南島のマールボロ地方のワイナリーに約10年間務める。日本に帰らないつもりで永住権まで取得していたが、色々と思うところがあり生まれ育った宮崎県に帰郷。地元を盛り上げたいと、綾町で「香月ワインズ」を立ち上げ、高品質なビオワインを造るべく5年もの歳月をかけて畑の環境を育てる。畑作りから葡萄の自然農栽培、醸造、瓶詰めまでを行う宮崎初の個人ワイナリー。2017年7月に念願のワイナリーが完成。綾町の風土を活かしたワインづくりを行なっている。2018年2月にはじめてのオーガニックワインを1000本限定で発売。

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  • 農思想学類

100% ナチュラルワイン学

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